食品会社　偽装の歴史

営業自粛のはずの丸明が牛肉を搬出している」という情報提供が岐阜県に入り、同社に確認したところ、岐阜、滋賀両県にある取引先の焼肉店に牛肉と馬肉約１４０キロを丸明の本社工場で引渡したことを認めました。

岐阜県は営業自粛と同時に、保管している肉を移動する際は県に連絡するように指導していましたが、同社からは何も連絡がなかったといいます。

岐阜県によると、丸明は県から指導を受ける前にこれらの業者と肉の取引契約を結んだとし、「丸明としては商品の搬出禁止を決定したが、販売責任者である前社長の妹が独断で引渡してしまった」と弁明しています。